Pulau UBIN

Afgelopen weekend zijn we met Chris en Caroline en de kids naar Pulau Ubin geweest. Pulau Ubin is een van de kleine eilandjes die voor de kust van Singapore liggen en waar mensen naar toe gaan voor een dagje uit.

Pulau Ubin is een oude koffie plantage  en tegenwoordig is het het eiland om lekker te gaan fietsen. Chris en Caroline wonen al weer een tijdje in Singapore maar omdat ze niet zo dichtbij wonen als in Hong Kong zien we ze een stuk minder.

Om op Pulau Ubin te komen moet je eerst met een klein pontje 10 minuten varen en dan zijn er wel 20 fiets verhuurzaakjes waar je voor 15 dollar per dag een fiets kan huren. Achteraf zagen we aan de wal dat je de fietsen voor rond 100 Sing kan kopen, dus geen slechte business.

We gingen lekker een stukje fietsen, hoewel het is niet zo als een ritje in de Hoord Hollandse Duinen. Ten eerste zijn er allerlei Aziaten die nog nooit van verkeers regels hebben gehoord, net als in de auto. Dan zijn er volwassen Aziaten die niet kunnen rijden, ze hebben zijwieltjes net als in de auto. En dan is er het weer en kinderen.

Kinderen kunnen schijnbaar slechter tegen warmte dan volwasenen, ik denk dat ze smelten of zo. Het begint altijd goed en ze gaan er vandoor als gekken, maar dan wordt het snel minder. Eerst vragen ze om drinken, dan krijgen ze pijn in de benen, vervolgens zien ze niks meer van het zweet in de ogen en moeten ze echt stoppen. De enige die niet klaagde was Jelle, maar die zat dan ook bij mij achterop de tandem.

Gelukkig kregen we een lekkere regenbui om af te koelen, wat de kids ook niet leuk vonden??

Na een paar uur gefietst te hebben zijn we lekker wezen eten in een van de seafood restaurants op Pulau Ubin, waar het echt een stukje goedkoper is dan in East Coast Park, en ook lekkerder.

Last weekend we went to Pulau bin with Chris Carolline and the kids (bless them). They have been in singapore for a couple of months now but we see each other much less than in HK as we don't life close to each other.

so we decided to go to Pulau Ubin for a nice day of cycling and to give the kids (bless them) a chance to play together.

You have to take a small ferry accross from Changi village to get to Pulau Ubin, a old coffee plantation 10 minutes off the coast of Singapore.

On Pulau Ubin you can rent a bike for as little as 5 dollar, but if you like us like brakes, saddles and mud flapps you pay the full 15 bucks for a bike you can buy in Singapore for 100 dollars tops.

So we took the bikes and set off for a nice ride. The kids (bless them) took off like rockets laughing and yelling. After 10 minutes it started to fall apart. It looks like kids are not made for the Singapore climate, I think they melt or something. The first one came to ask for water, lots of water as they were dehydrated? 10 minutes later they developed a common leg failure and had to rest or they would die, and this went on for a while. It was just to hot for them, but when the rain came and cooled them off it was also no good??

The only one not complaining was Jelle, but this could have something to do with the fact he was riding a tandem with me.

All in all we had a good day which we finished off with some excellent seafood in one of the restaurants on Pulau Ubin.

share facebook

Beautiful girl

Onze mooie meid is vandaag jarig. Lotte, hartelijk gefeliciteerd met je verjaardag. We love you en we zijn super trots op je.

Tijd vliegt, 12 jaar alweer

share facebook

Broodje Halfom / too hard to translate

Soms zijn er van die dagen dat je trek hebt in iets dat je niet kan krijgen. Nee ik bedoel niet iets wat niet mag in Singapore (kauwgom) of wat god verboden heeft (een vrouw die niet je eigen is), maar gewoon iets simpels als broodje haring, berehap of een frikadel.

Nou maakt Sas een goede Filet American en sinds kort zijn de kroketten op de club redelijk te eten, maar elke keer als je een bepaalde "trek" hebt gevuld komt de volgende naar boven.

Vandaag heb ik dus trek in een "Broodje halfom". Lever (met of zonder spekkies, maar het liefst met) en Pekelvlees op een wit puntje met echte boter, zout en peper. Niet moeilijk te maken, maar niet te krijgen in Singapore.

Dus het internet op om te zien of er ook andere Nederlanders met het zelfde probleem zaten en er een oplossing voor gevonden hadden.

Er wordt niet veel geschreven over broodje halfom, maar het blijkt dat het eigenlijk alleen populair is in Noord Holland, en dan vooral Amsterdam. De rest van Nederland (en de wereld) weet niet wat ze missen.

Dan maar kijken naar recepten. En ja hoor er zijn wel twee recepten voor pekelvlees. Vol goede moed het recept gelezen, blijkt dat het vlees 4 tot 10 dagen moet pekelen. Ja dag. Zolang wil ik helemaal niet wachten.

Dan maar een broodje lever (met spekkies) met zout en peper. Maar na gegoogled te hebben naar een recept voor gelardeerde runderlever, blijkt dat er geen thuis resecpt is voor gelardeerde lever op het  world wide web.

Voor gekookte runder lever zijn er genoeg recepten, en ze zijn simpel. Je gooit een lever in een pan met water, doet er zout en peper bij en laat het een uurtje koken tot het gaar is. Dan laat je het 2 uur afkoelen en TADA je kunt het eten.


Ondertussen is de trek alweer weg en denk ik dat een broodje smeerleverworst met mosterd en augurk genoeg is om de dag door te komen.

Hoop dat ik de volgende keer trek heb in een broodje hagelslag want dat verkopen ze bij de Duitse winkel, en die zit hier maar 5 minuten vandaan.

share facebook

New Zealand 3

 Deze blog gaat over het laatste deel van onze reis, het noord eiland. Toen we vanaf het zuid eiland vertrokken was het slecht weer. En ook tijdens de overtocht, die geldt als een van de mooiste veerboot overtochten ter wereld, liet het weer te wensen over. De zee was ruig en het uitzicht was niet dat wat we hoopten.

Na aankomst in Wellington zijn we het museum ingedoken aangezien het nog steeds regende en 's avonds zijn we naar de bioscoop gegaan om de nieuwe Harry Potter te gaan bekijken.

Toen we de volgende dag uit Wellington vertrokken waren de weersvoorspellingen nog steeds niet goed. Op het noord eiland was sneeuw voorspeld en precies die kant op die wij opmoesten.

We gingen naar Lake Taupo en Rotorua, daar waar je de geisers, modderpoelen en warmwaterbaden kunt vinden. Ook kun je daar culturele shows bijwonen die gaan over de geschiedenis van de Maoris.

We zijn er uiteindelijk ook aangekomen, wel met vertraging vanwege de sneeuw. We waren een van de eerste  die over de pas sneeuwvrije weg reden.

In het lake district kun je ook met de jet boaten, met ongeloofelijke snelheden over de rivier racen, door stroomversnellingen en dan een 360 graden rondje draaien, erg gaaf. We hadden de dag vooraf al geboekt en toen we kwamen wou Jelle niet?? Dus ging Sas mee en die kan goed gillen.

Verder zijn we ook naar Mata Mata geweest. Dat is waar scenes van de Lord of the Rings zijn opgenomen, om precies te zijn die van de Shire waar de hobbits wonen.

Op dit moment zijn de opnames bezig van de nieuwe film van Peter Jackson 'The Hobbit', we moesten dus allemaal een geheimhoudingsverklaring tekenen. Er werd toen wij er waren niet gefilmd, maar de set was er helemaal klaar voor. Het was onwijs leuk om de huisjes van de hobbits te zien. Helaas mogen we geen fotoos op het blog zetten, anders kunnen wij een flinke boete krijgen. Wil je de huisjes zien, moet je maar even langskomen. Ook konden de kids hier lammetjes voeren.

En daar hadden we het eigenlijk bij moeten laten, maar we wilde toch graag ook boven Auckland nog wat dingen zien en we hadden niet veel tijd meer om dat te doen, dus de laatstste paar dagen waren eigenlijk alleen maar rijden om het rijden en niet meer echt genieten. Natuurlijk hebben we nog hele mooie dingen gezien en leuke dingen gedaan. We zijn in Waitangi geweest waar de staat New Zealand eigenlijk begonnen is, en waar alle Maori stammen een houtsnijwerk van hun voorouders hebben staan.

in een pub rugby gekeken, de all blacks veegden de vloer aan met de springbocks (Zuid Afrika). We hebben de eerste hoofsdstad van New Zealand bezocht. Russel en gruwelijk grote bomen (Kauri tree) gezien

Na een lange tocht van de top kwamen we de dag voordat we weg gingen in Auckland aan, en hadden we geen tijd meer om de  stad te gaan bekijken, omdat we de camper moesten opruimen en nog wat kleren voor Lotte moesten kopen.



Drie weken is gewoon te kort voor het mooiste land op aarde. en zoals de kiwi's zeggen:

KIA ORA (Hello) KA KITE ANO (until I see you again)

share facebook

New Zealand 2

Inmiddels zijn we alweer twee weken thuis, maar het blog moet natuurlijk wel bijgewerkt worden. Het tweede deel gaat ook nog over het zuid eiland van New Zealand. Ik zat net door de fotoos heen te kijken, maar vind het zo moeilijk om een keuze te maken aangezien alle fotoos zo mooi zijn. Afijn, we zijn dus met de helicopter over de Franz Josef Gletsjer en de Fox Gletsjer heen gevlogen, en ook nog even op de Fox Gletsjer geland om een paar leuke fotoos te maken en me weer door Youri laten inpeperen, altijd fijn.
Ik moet mezelf nog steeds knijpen dat we dit hebben mogen meemaken, wat een super mooi land.

Dan rij je bijvoorbeeld langs een stille kustweg en vind je over een afstand van 300 meter honderden  stapels stenen die mensen hebben gemaakt door allerlei verschillende stenen op elkaar te stapelen. Ook wij hebben ieder een torentje gemaakt.

Of je rijdt langs een stuk kust waar de rotsen eruit zien als stapels pannenkoeken...

.......of hele grote knikkers

.... mysterieus land.

share facebook